Culture frite.
Le livre
Apparues dans les rues de Paris vers la fin du XVIII e siècle, les pommes de terre frites ont connu diverses métamorphoses et pérégrinations avant de se transfigurer en ce bâtonnet qui se décline depuis à toutes les sauces !
En Belgique et au nord de la France, en particulier, la frite connaît un succès tel qu’elle devient, au fil du temps, le symbole d’une culture à part entière –la Culture Fritkot– reconnue depuis 2017 comme patrimoine immatériel, culturel et oral du plat pays qui est le nôtre.
Résultat d’une initiative du Musée de Folklore et des Imaginaires de Tournai (MuFIm) et du Micro Musée de la Frite de Home Frit’ Home, cet ouvrage s’intéresse non seulement à l’histoire du petit bâtonnet de patate frite, mais aussi au quotidien des frituristes, perpétuant jour après jour la fameuse recette, et à la place de la frite dans notre culture.
De Jacques Brel à Jeff Tuche, en passant par les casseroles de moules-frites de Marcel Broodthaers, le cornet de frites nous offre quantité de belles histoires à raconter, qui sont autant de Fritkot Stories à découvrir dans ces pages..
L'auteur
Animateur durant 42 ans à la Maison de la Culture de Tournai, Jacky Legge
y est chargé, entre autres, des expositions et de la valorisation du patrimoine. Pour le compte de la Ville de Tournai, il est conservateur des Cimetières et de la Morgue – conservatoire du funéraire, et aussi coordinateur de la Commission des cimetières de Tournai. Il inscrit l’intégration de l’art contemporain dans la gestion des nécropoles. De 2017 à 2023, en sa qualité de conservateur, il est chargé de donner une nouvelle dynamique au Musée de Folklore et des Imaginaires de Tournai. Jacky Legge est l’auteur, entre autres, de monographies d’artistes, de plusieurs ouvrages consacrés au petit patrimoine, dont les empêche-pipi, les décrottoirs, les sgraffites, ainsi qu’au patrimoine funéraire; cette dernière activité́lui a permis d’obtenir le Prix Arthur Merghelynck 1999, décerné par l’Académie royale de Belgique. Il est membre de l’Association des Écrivains belges de Langue française et d’Unimuse, association tournaisienne d’écrivains.
Caractéristiques
EAN / ISBN : 9782390650843
Format : 200 x 270 mm
Couverture : dos carré collé, 280 gr, pelliculé mat, 4/0
Intérieur : 68 pages, papier 150 gr, 1/1
